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jueves 4dejuniode 2026

INCERTIDUMBRE EN EL SECTOR

En medio de la polémica, el sector gastronómico sigue sin definiciones por el horario

El tiempo pasa y aún no tienen respuesta
Protesta de gastronómicos. Fuente: (Twitter)
Protesta de gastronómicos. Fuente: (Twitter)
martes 08 de junio de 2021

SALTA (Redacción Voces Críticas) Desde hace más de una semana que el sector gastronómico presentó un pedido para que se los habilite  a poder mantener las puertas de sus comercios hasta horas 24, esto como una forma de poder sobrellevar la crisis económica que enfrentan. 

Sin embargo, hasta el día de hoy y cuando el viernes vencen las medidas dispuestas tanto por Nación como por el COE, los gastronómicos salteños aún no tuvieron una respuesta a su pedido. Ante esto, el representante de la Cámara Hotelera y Gastronómica, Freddy Soria dio una contundente postura.

Ante la falta de definiciones entre el COE y la Municipalidad local, Soria expresó con gran dureza por la situación actual de los gastronómicos que: “Mientras somos nosotros los que tenemos la soga al cuello” pese a que reconoció que hay intención de ambos sectores.

Se tiran la pelota

Días atrás, por el pedido del sector gastronómico, funcionarios municipales y provinciales se dispararon con munición gruesa; por un lado el secretario General de la Gobernación, Matías Posadas, aseguraba que el municipio puede tomar esa decisión pero “no quiere asumir responsabilidades”. 

Y aclaró que el COE le otorgó esa potestad desde el jueves pasado, por otra parte el secretario de Legal y Técnica Municipal, Daniel Nallar, afirmaba que esa no podía ser nunca una definición municipal, ya que los intendentes no manejan las estadísticas epidemiológicas ni son especialistas en el tema.